Что готовят в Сочельник?

12 постных блюд

Для приготовления блюд на Сочельник в древности хозяйки до восхода солнца набирали воду, ею заливали пшеницу, сушеные фрукты, и ставили в печь варить две главные блюда — кутью и узвар. Варили кутью в специальном горшке, в котором ничего другого не варилось, или покупали каждый новый горшок. В разных регионах кутью готовили по-разному. Она могла быть густой или жидкой, и не только из пшеницы — в некоторых регионах кутью варили из ячминки или из риса. Компот варили из сушеных яблок, груш, слив, вишен. Наряду с кутьей на столе всегда была плетенка - булка, сплетенная косой и посыпана маком. Употребляли ее уже после рождественских праздников.

Кроме этих главных блюд, на Святой ужин варили голубцы с разной начинкой, капустник с пшеном и фасолью, затертый маслом , горох, постный борщ, гречневую и пшенную каши, вареники с капустой, картофелем.

Читать дальше...

№1. Пармезан – твердый, ломкий, острый на вкус. Его нужно нарезать тончайшими ломтиками, а есть – с грушами и грецкими орехами. Пармезан добавляют в пасты, ризотто, омлеты. В 100 г в среднем содержится 392 Ккал.

Читать далее

Греческий йогурт имеет низкий процент жира, высокое содержание белков и проиотики. Это делает его идеальным продуктом для тех , кто следит за фигурой, но не готов полностью отказаться от десертов .Греческий йогурт имеет кремо - пододобную текстуру благодаря тому, что после заквашивания его фильтруют, чтобы избавиться от сыворотки. 

Он прекрасно заменит сметану и майонез, взбитые сливки , плавленый и обычный сыр. А нейтральный вкус этого йогурта позволяет превратить его в закуску , добавив зелень , чеснок или корнишоны, или на десерт - с орехами, ягодами и медом. Много рецептов можно найти на сайте skolkovarim.ru, вот некоторые из них. 

  Читать далее 

Пицца уже давно стала излюбленной пищей многих людей. И неудивительно, что многие стараются не покупать готовую пиццу в пиццериях, а готовить ее самому. Это очень просто, экономно и удобно! Ведь готовя дома, вы положите в пиццу продукты, в качестве и свежести которых уверены. А также сможете создать самые неожиданные сочетания, которые вам не предложат в пиццерии.


Можно приготовить тесто для пиццы самостоятельно, а можно просто купить готовую основу и положить на нее начинку. Представляем вашему вниманию ТОП-10 начинок для пиццы на любой вкус.

Начинка для пиццы «Маргарита»

Это традиционная начинка, которой была приготовлена ​​первая пицца. В нее входит сыр моцарелла, базилик и помидоры.

Читать дальше...

Масленица, пожалуй, единственный праздник, сохранивший истинный дух древней Руси. Шумные веселые народные гуляния, яркие наряды, богатый стол – воплощение широкой русской души.

Анимации на масленицу

Статусы про Масленицу

Открытки на масленицу

Читать далее 

Крашеное яйцо - один из традиционных символов Пасхи. Ими украшают праздничный стол и дарят друг другу. Конечно, в наше время процесс окрашивания яиц значительно облегчен хозяйкам, ведь есть красители и специальные наклейки. Но почему бы не вернуться к традициям наших бабушек - покрасить с помощью природных компонентов, без всякой химии? Есть несколько секретов, как красить яйца на Пасху. 

Читать далее

Очень скоро Пасха - светлый христианский праздник, день, когда празднуют Воскресение Иисуса Христа. Традиционно перед этим праздником каждая хозяйка собирает пасхальную корзину, которая освящается в церкви в Великую субботу перед Пасхой. Во многих семьях родители с детства учат дочерей, что должно быть в пасхальной корзине - традиции его сбора передаются из поколения в поколение. Но многие молодые хозяйки не знают точно, что необходимо положить. Узнайте, что необходимо положить в пасхальную корзину в первую очередь. Собираем пасхальную корзину вместе!