До Пасхи осталось совсем немного времени, поэтому записывайте рецепт пасхального кулича. И конечно не забывайте что на праздничный стол кроме кулича нужно приготовить пасхальное меню.

Пасхальный кулич с коньяком от Аллы Ковальчук

1 часть

2 часть

Пасхальный кулич от Эктора

Пасхальный кулич без опары и дрожжей

Чаще всего глазурь делают из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряности (чаще шафран), какао или кофе.
Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, приготовленная глазурь должна быть густой.Читать далее

Чечевица содержит БОЛЬШОЕ количество БЕЛКА. Поэтому этот продукт всегда есть на столе вегетарианцев. Употребление чечевицы помогает нормализовать уровень сахара в крови. Чечевица богата фолиевой кислотой, наполняющей наш организм позитивной энергией.

Попробуйте вкусный суп из тыквы с чечевицей.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕЧЕВИЦЫ:
- источник витаминов А, В, РР, фолиевой кислоты
- в 1 порции проростков чечевицы - 75% дневной нормы витамина С
- самый быстрый способ пополнить запасы МИНЕРАЛОВ в организме -
магний, железо, цинк, селен, калий, кальций, фосфор
- лучший источник КАЛИЯ - лечит и поддерживает сердце
- один из лучших источников ЖЕЛЕЗА - повышает гемоглобин, способствует кроветворению
- понижает уровень сахара в крови
- чечевичная каша стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет и нормализует работу мочеполовой системы
- содержит исофлавоны, которые могут подавлять рак груди
- является прекрасным кроветворным продуктом. 

Читать далее

По этому рецепту всегда получется вкусный кулич на Пасху.


Ингредиенты
1 кг муки
500 мл молока
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
5 яиц
240 г сахара
300 г. сливочного масла
150 г. изюма
50 г. водки
цедра одного лимона, соль — треть чайной ложки
Для глазури
1 яичный белок
3 ст. ложки сахарной пудры
1 ст. ложка лимонного сока

Способ приготовления

Существует множество способов украсить яйца к Пасхе. Мы предлагаем забыть про покупные наклейки и своими руками создать настоящие маленькие шедевры, способные порадовать родных и близких в светлый праздник. Все предложенные способы украшения яиц достаточно просты и нетрудоемки!

Ленты и кружева

Читать далее 

Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера, рецепты салатов можно посмотреть здесь.

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока". Читать далее

Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и помогают похудеть, а так же снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих верных помощников диеты.

 Жиросжигающие коктейли - идеальное решение для легкого перекуса, который не только утолит голод, но и поможет избавиться от ненастных калорий. К тому же они очень полезны, так как насыщают организм необходимыми витаминами, которых так мало в диетическом меню. Читать далее

Специи играют важную роль в приготовлении пищи. С помощью специй кулинары оттеняют или вовсе изменяют вкус блюда, придают ему дополнительный аромат.Каждая специя имеет свой, только ей присущий аромат, имеет свои качества, свой вкус и действие. Но специй не надо класть много, они должны дополнять естественный вкус блюда.

Читать далее

Фрукты и овощи, молочные продукты, бобовые и злаки - благодаря разумному подходу к питанию вы можете составить из этих продуктов правильную диету для себя и своих близких, однако с помощью специй и пряностей ваша диета может стать по-настоящему целебной. Мы приводим перечень полезных сочетаний наиболее используемых продуктов питания и пряностей. Читать далее