-Приложения

 -Метки

13 знаков зодиака 8 марта ddfoto.ru esoterworld.ru scook.ru анимации анита луценко астрология афоризмы битва экстрасенсов весна волосы гмо гороскоп гороскоп на 2013 год дача дети диета дизайн женские секреты женщина животные жизнь закат заработок в интернете здоровое питание здоровье знаки зодиака интересные факты интерьер йога как похудеть картинки керченский мост керчь керчьинфо кино клубника кошки красота крым крымский мост кулинария кухня любовь магия масленица мелодрама мистика мода мои фото море мост в крым мотивация мудрость непознанное новости керчи новый год осень открытки отношения пасха поздравления позитив полезные советы похудение праздник природа притча продукты психология путешествия ребенок религия ремонт рецепты салаты самопознание семья сериал смотреть онлайн смс советы спорт спортивные упражнения статусы счастье туризм упражнения уроки фотографии фен-шуй фильм фильм мелодрама фото фото каждый день фотография фотошкола онлайн цитаты эзотерика юмор

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 74397


Поговорим о банкете

Четверг, 13 Июня 2013 г. 14:02 + в цитатник
Слово «банкет» – иностранного происхождения и обозначает званый обед или ужин.
 
Любое памятное или торжественное событие хочется отметить так, чтобы оно запомнилась на долгое время. В большинстве случаев для празднования заказывают банкетный зал, чтобы торжество, будь то званый ужин или обед, прошло организованно. И не важно, в каком городе проходит банкет Челябинск или Москва, Ленинград или Хабаровск — всюду хотят отметить памятную дату на высоком уровне. Конечно, не все застолья бывают одинаковыми. Для свадьбы банкетный зал обычно заказывают на большое число гостей, а на праздник, если число приглашенных невелико, банкетный зал может быть и камерным.
 
Стоит сказать, что не только по количественному составу банкет банкету рознь, но и по форме организации застолья тоже. При организации банкета предполагают, что каждый приглашенный будет сидеть за праздничным столом на специально отведенном для него месте. В этом случае и сервировку производят так, как того требует этикет, то есть гостей стараются разместить в зависимости от общности интереса и степени их знакомства.
 
Обычно при входе в банкетный зал составляют план, согласно с которым приглашенные гости и рассаживаются, или, если предполагается, что столиков будет несколько, а не общий, то на каждом из них ставят таблички с фамилиями гостей.
 
Обслуживать банкет официанты могут частично или постоянно. Если обслуживание частичное, то гости садятся за уже накрытые напитками и холодными закусками столы, а смену блюд официанты проводят в этом случае при перерывах на танцы и другие мероприятия, и в завершении вечера подают кофе.
 
Если же обслуживание заказано полное, то официанты присутствуют в зале постоянно, чтобы мгновенно отреагировать на желание гостя. Стоит отметить, что при таком обслуживании банкета столики в зале обычно размещают отдельно друг от друга.
 
В последнее время все больше набирают популярности банкет-фуршеты. На этом застолье, гости уже сами могут выбирать себе товарищей на праздничный вечер, свободно передвигаются по залу, не сидят за столами. Подаются также особые блюда, для которых не требуется нож, а нужна только вилка. К слову, само понятие «фуршет» в  переводе с французского языка означает вилка.
 
Обычно, фуршет-банкеты длятся не больше двух часов, то есть лимитированы. Официанты обслуживают такой праздник только по желанию заказчика. Как правило, фуршет-банкетами отмечают корпоративные встречи, презентации, а также устраивают при проведении различных конференций.
 
Те, кто не намерен тратить приличную сумму, но хочет отметить все же какое–либо событие, заказывают банкет-чай или банкет-коктейль. 
 
В общем выбор формы банкета — это дело индивидуальное, какой праздник – такой и банкет!
 
Метки:  

creditum   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 21:59 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку