-Приложения

 -Метки

13 знаков зодиака 8 марта ddfoto.ru esoterworld.ru scook.ru анимации анита луценко астрология афоризмы битва экстрасенсов весна волосы гмо гороскоп гороскоп на 2013 год дача дети диета дизайн женские секреты женщина животные жизнь закат заработок в интернете здоровое питание здоровье знаки зодиака интересные факты интерьер йога как похудеть картинки керченский мост керчь керчьинфо кино клубника кошки красота крым крымский мост кулинария кухня любовь магия масленица мелодрама мистика мода мои фото море мост в крым мотивация мудрость непознанное новости керчи новый год осень открытки отношения пасха поздравления позитив полезные советы похудение праздник природа притча продукты психология путешествия ребенок религия ремонт рецепты салаты самопознание семья сериал смотреть онлайн смс советы спорт спортивные упражнения статусы счастье туризм упражнения уроки фотографии фен-шуй фильм фильм мелодрама фото фото каждый день фотография фотошкола онлайн цитаты эзотерика юмор

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 74394


ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ БОЯРЫШНИКА

Среда, 12 Сентября 2012 г. 12:17 + в цитатник

Боярышник обыкновенный(лат. Crataégus) – относится к роду высоких кустарников или, иначе говоря, к небольшим деревьям, и включается в подсемейство Яблоневых (Maloideae) семейство Розовых (Rosáceae) порядка Розоцветных (Rosáles).

3646178_boyaryshnik1 (634x396, 38Kb)

Латинское название боярышника происходит от греческого κραθαιος – крепкий, что отражается как в свойствах крепкой и твердой древесины, так и в способности боярышника жить долго: возраст отдельных растений может доходить до 300 лет.

Учеными насчитывается более 200 видов боярышника, которые характерны своим разнообразием форм и гибридов. Есть исследователи, отмечающих эти формы и гибриды в отдельные виды, доводя тем самым их число до двух тысяч.

Боярышник распространен в умеренных районах северного полушария в основном в Северной Америке и Евразии, между 30° и 60° северной широты. В России встречается около 50 видов боярышника, а более сотни видов завезены из других стран.

 Боярышник – это высокий кустарник или дерево небольших размеров. Но встречающиеся на Алтае или в Северной Америке виды боярышника являются достаточно крупными деревьями, со стволами диаметром до полуметра. Алтайский боярышник в высоту может вырасти до 5-6 метров. Крона растения округлая, плотная. Побеги пурпурно-красные, колючки на них могут иметь длину 3–6 сантиметров (видоизмененные укороченные побеги). У азиатских и европейских видов колючки могут быть мелкими или вообще отсутствовать.

Цветки боярышника белые, но у садовых форм могут встречаться красные или розовые. В период цветения, боярышник напоминает чем-то яблоню, но его цветки более мелкие, розоватые или белые, с пыльниками крупных размеров, которые у разных видов могут быть розовыми, желтыми или пурпурно-красными. В цветках содержится диметиламин – вещество, придающее им специфический запах несвежей рыбы.

3646178_crataegus_submollis (500x375, 41Kb)

Плодами боярышника являются мелкие яблоки размером до 4 см. Созревание происходит в сентябре-октябре. Эти плоды могут обладать различной формой: грушевидные, вытянутые, шаровидные, с одной или несколькими прочными круглыми трехгранными косточками. Цвет и окраска плодов зависят от самого вида и сорта растения. Могут встречаться желтые, красные, ярко-оранжевые, реже – почти фиолетовые плоды. Размер, как и окраска плодов, также различается. У Российского кроваво-красного боярышника – не превышая 1 сантиметра в диаметре, а у канадских или американских крупноплодных видов – до 4 см.

Боярышник – полезные свойства

Большинство видов боярышника – ценные лекарственные и пищевые растения. Созревшие плоды мучнистые, мягкие, вкусные и не уступают шиповнику по лечебным свойствам. В этих плодах содержится более 10% сахаров, основную часть которых составляет фруктоза (поэтому их можно употреблять при диабете) и комплекс полезных веществ: олеановая, урсоловая, кратеговая и другие тритерпеновые кислоты, холин и ацетилхолин, кверцетин, дубильные вещества, фитостерины, винная и лимонная кислоты, витамины A, C, P.

Кислоты содержатся в плодах в небольшом количестве, и не превышают 0,1%. Оно выше в более сочных плодах, в мучнистых и суховатых плодах кислоты почти отсутствуют. Содержание витаминов в плодах: витамина С – 30-110 мг% (в американских видах, которые не превышают 260), витамина P – 330-680 мг%, каротина – 2-4 мг% (в американских видах, не превышающих 75). В ягодах боярышника достаточно много пектина, который помогает выводить вредные вещества и соли тяжелых металлов из организма. Плоды у крупноплодных видов вкусные, их можно употреблять в пищу свежими, делать из них компот, повидло, заваривать как чай.

3646178_boyar (600x429, 73Kb)

 

Рубрики:  Женские секреты/Здоровье
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 15 пользователям

Таточка-Танюша   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 12:25 (ссылка)
Желаю тебе солнечного, яркого дня и нежных улыбок
Ответить С цитатой В цитатник
lena-mosckaleva2013   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 12:49 (ссылка)
Очень полезный пост...
Забираю себе...
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Поспелова   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 12:52 (ссылка)
Про полезные свойства - согласна, а противопоказания где?
Ответить С цитатой В цитатник
Евгения_Тоболовская   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 13:06 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ya-Sonet   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 13:30 (ссылка)
Люблю боярышник. Он бывает разного вкуса. Бывает безвкусный, как бумага, а бывает очень даже вкусный. Из него делала компоты. Потом дерево спилили, старое стало и все, сколько ни пробую другой боярышник - вкус не тот.
Ответить С цитатой В цитатник
Tamreko   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 15:36 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Mishail_valdai   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 15:43 (ссылка)
Спасибо за полезную информацию!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Моисеева_Надежда   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 15:49 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Lidia41   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 16:02 (ссылка)
СПАСИБО. ИНФОРМАЦИЯ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ.
Ответить С цитатой В цитатник
vit4109   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 16:13 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Люся_Ширева   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 17:27 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Мясникова   обратиться по имени Четверг, 13 Сентября 2012 г. 06:59 (ссылка)
Спасибо,
Ответить С цитатой В цитатник
karina-1952   обратиться по имени Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 11:37 (ссылка)
Спасибо за полезную информацию!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку